Από την πρώτη ημέρα αποφασίσαμε να δουλεύουμε αποκλειστικά με ζώα που φέρουν τον γονότυπο
A2A2 β-καζεΐνης. Περισσότερα από δέκα χρόνια ακολουθούμε σταθερά αυτή την κατεύθυνση.
Σύμφωνα με πολλές μελέτες από διεθνή εργαστήρια και ερευνητικά ιδρύματα, το γάλα A2A2 θεωρείται πιο ήπιο για το πεπτικό σύστημα και συχνά γίνεται καλύτερα ανεκτό από άτομα με δυσανεξία στα συνηθισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Γι’ αυτό και χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Μεγάλη Βρετανία και η Νέα Ζηλανδία χρησιμοποιούν αυτόν τον τύπο γάλακτος εδώ και χρόνια και έχουν αναπτύξει μεγάλες αγορές προϊόντων A2. Ο κόσμος στρέφεται όλο και περισσότερο προς το γάλα που είναι πιο φυσικό και πιο φιλικό προς τον οργανισμό.
